Le Laguiole « 180 ans »®

Le prestigieux couteau laguiole créé par Pierre-Jean Calmels en 1829 fête cette année ses 180 ans.
Pour commémorer cet anniversaire, Arbalete Genès David® a réédité un modèle d’exception, réalisé dans ses ateliers avec des pièces d’origine.
En effet, des pièces de ce couteau rare, forgées par Genès David au début des années 50, ont été retrouvées, conservées précieusement. Heureux hasard : ces pièces sont au nombre exact de 180, correspondant à l’unité près à la date anniversaire !
La lame de ce couteau d’exception est en acier carbone, comme les premiers couteaux laguiole, ancrant ainsi cette pièce dans l’authentique et la haute tradition.
Touche de modernité, la finition de lame a été réalisée grâce un nouveau procédé lustrage/brossage.
Chaque pièce, unique et numérotée, a été réalisée manuellement avec le savoir-faire ancestral de nos maîtres couteliers. L’édition, limitée à 180 exemplaires, est gravée spécialement pour l’événement.
Chaque pièce est présentée dans un écrin dessiné spécialement pour la série. Un certificat d’authenticité est délivré avec chaque couteau, garanti 180 ans…