Official World Shop
Mon compte
Collection 1868 Colelction Classique Collection Prestige Collection Grande Nature Collection Excellence Le Thiers Couteaux L'ARBALETE Coffrets de couteaux de table Sommeliers Cuisine et service de table Séries spéciales Couteaux régionaux Gaines cuir et coffrets bois
Paiement et livraison sécurisé
  • Mention éco-design
  • Coutellerie Française
  • La route des métiers
  • Le Thiers (pro)
  • Janus 2009
  • Janus 2010
  • Janus 2010
  • Les 200 ans d'Arbalète
  • Entreprise du Patrimoine Vivant
Laguiole : l’imagination contre la contrefaçon - Les équipes de TF1 ont consacré un reportage sur la manufacture Laguiole Arbalète Genès David,diffusé lors du journal télévisé de 13h de TF1 présenté par Claire Chazal.

Couteau Laguiole authentique par Laguiole Arbalète Genès David : la référence de la coutellerie laguiole artisanale française

Bienvenue sur le site officiel de la marque Laguiole Arbalète G. David manufacture de coutellerie depuis 1810 et créateur français de couteaux Laguiole.

La marque Arbalète a été officiellement déposée en 1810 à Thiers en Auvergne. Créée en 1922, reprenant la marque Arbalète, la coutellerie Arbalète Genès David est l’une des plus anciennes manufactures françaises de couteaux toujours en activité.

Depuis plus de deux siècles, Arbalète est ainsi la plus ancienne manufacture à perpétuer la fabrication artisanale du couteau laguiole en France. Arbalète est une marque qui fait maintenant partie du patrimoine français.

En matière de couteaux Laguiole ou d’autres collections de couteaux, Arbalète Genès David c’est avant tout un savoir-faire unique coutelier vieux de plus de 200 ans. A l’époque où Arbalète fut déposée pour la première fois c’est un certain Napoléon Ier qui régnait sur la France…

Nos artisans-couteliers sculptent, assemblent, ajustent et polissent les couteaux dans la plus pure tradition artisanale du couteau Laguiole.

Ce savoir-faire unique et exceptionnel a été primé. La manufacture Arbalète Genès David c’est vue remettre en 2013 le label Entreprise du Patrimoine Vivant (Label EPV). Ce label certifie que la manufacture maîtrise des savoir-faire rares et anciens, toujours utilisés aujourd’hui pour la fabrication quotidienne des couteaux siglés « Arbalète Genès David ».

L’Arbalète est également certifiée « Origine France Garantie ». Ce label délivré par le bureau Veritas certifie que la manufacture Arbalète Genès David réalise sa production en France au sein de son atelier de Saint-Remy-sur-Durolle dans le Puy-de-Dôme.

La coutellerie Arbalète G. David a acquis sa réputation grâce au couteau Laguiole dont elle est devenue au fil du temps la référence. Mais Arbalète Genès David ne se distingue pas uniquement à travers ses gammes de couteaux Laguiole. La manufacture Arbalète développe des collections traditionnelles et des collections plus » design » et novatrices. L’Arbalète fort de son savoir faire séculaire développe ses propres produits. C’est la grande force de la manufacture de coutellerie G. David qui marie aujourd’hui la maîtrise du savoir-faire ancestral de la coutellerie artisanale à un esprit novateur et avant-gardiste. Plus de 900 références sont proposées.

La collection « Signature Arbalète » a vu le jour en 2009. Elle se caractérise par des design très innovants. Le couteau Laguium et le couteau Vulcanien sont les symboles de cette collection . Ces créations ont été primées en 2009 puis en 2010 par le Janus de l’Industrie délivré par l’Institut Français du Design.

Puis en 2014, la manufacture a développé une nouvelle gamme de couteaux de table design baptisée « Arbalète ». Ce couteau aux formes modernes et au tranchant incomparable raviront aussi bien les restaurateurs de renoms que les épicuriens.

La Collection 1810 a été créée pour mettre en lumière des couteaux de collection, des pièces uniques, et des couteaux d’Art. Tout le savoir-faire des maîtres couteliers d’Arbalète Genès David  est mis au service de la coutellerie d’art. Dans le cadre de sa « collection 1810″, la coutellerie Arbalète G. David peut produire le couteau de vos rêves selon votre cahier des charges, du sur-mesure!

Dans la gamme traditionnelle Arbalète Genès David nous retrouvons la gamme Laguiole déclinée en plusieurs collections : couteau Laguiole Original (couteau laguiole avec abeille soudée), couteau Laguiole Prestige (couteaux Laguiole forgés), Laguiole art de la table (ménagères Laguiole, coffrets de couteaux Laguiole de table, fourchettes Laguiole, cuillères Laguiole, services de table Laguiole), sommeliers Laguiole et sabres à champagne Laguiole.

Toujours dans la grande tradition, la coutellerie Arbalète G. David est implantée à Thiers , capitale française de la coutellerie depuis six siècles. Ainsi, elle développe également une large gamme de couteaux Le Thiers : couteaux Le Thiers Original (Couteaux Le Thiers classique), couteaux Le Thiers Prestige (collection de couteaux ciselés avec des matières très riches), et les couteaux Le Thiers art de la table.

La coutellerie G. David se singularise par sa collection unique de couteaux Nature et Loisirs. Le produit emblématique de cette gamme, et ayant contribué à la notoriété de la coutellerie G. David est le couteau Laguiole Grande Nature : couteau Laguiole de chasse avec un système de cran d’arrêt à pompe sur le dos du manche. La collection Nature et Loisirs d’Arbalète G. David se singularise également par des modèles originaux comme le Laguiole randonneur, le Laguiole cavalier ou encore le Laguiole porte-clé.

Enfin l’Arbalète, dans la plus pure tradition de la coutellerie thiernoise, fabrique une large  gamme de couteaux régionaux français tels que le couteau Pradel, le couteau Aurillac, le couteau Roquefort, l’Alpin, le Capucin, l’Aveyronnais, le Pastoureau ou encore le Vendetta.

Ce savoir-faire ancestral et unique, et cette fabrication française artisanale ont forgé au fil du temps la notoriété de la marque Arbalète Genès David.

Attention aux contrefaçons : un couteau Laguiole David authentique ne peut être qu’un couteau Laguiole Arbalète. Exigez l’Arbalète sur votre lame ! De même, le nom  » laguiole  » seul ne veut absolument rien dire, puisque laguiole est tombé dans le domaine publique et peut être fabriqué aux quatre coins de la planète en toute légalité.

Forte de son savoir-faire séculaire, la manufacture artisanale de couteaux Laguiole Arbalète Genès David a acquis depuis des décennies ses lettres de noblesse dans le monde de la coutellerie. Sa philosophie d’entreprise lui permet de figurer parmi l’élite. Arbalète G. David entend porter haut et loin l’étendard de son passé prestigieux, pour s’engager plus avant dans la modernité.  Laguiole Arbalète G. David vous invite à découvrir son univers de plaisir authentique, loin des contrefaçons et importations de toutes sortes ou de toutes provenances.

Profitez de nos offres exclusives sur la boutique officielle Laguiole Arbalète Genès David.

NEWSLETTER

Actualités
L’ARBALETE par Arbalète

La genèse du projet et le concept du produit : La Manufacture LAGUIOLE ARBALETE GENES DAVID crée et distribue le couteau de table L’ARBALETE . C’est en partant d’un constat simple que l’équipe de direction de la manufacture ARBALETE GENES

suite Arbalete Genès David obtient le label EPV

La manufacture française a obtenu le 20 Mai 2011, à Paris, le label des Entreprises du Patrimoine Français grâce à son savoir faire ancestral. Parmi les Entreprises Du Patrimoine Vivant Françaises Paris, le 20 mai 2011. La société Arbalète Genès

suite Arbalète G. David primé à Coutellia 2015

Salon international du couteau d’art : Arbalète G. David reçoit le Prix du public ! Lors de l’édition 2015 de Coutellia, le salon international du couteau d’art et de tradition à Thiers, Arbalète G. David a été primé du prix

suite Le Chef étoilé François Gagnaire parrain du couteau « L’ARBALETE® »

Le Chef Etoilé François Gagnaire est désormais le parrain du couteau de table L’ARBALETE créé et produit par la manufacture Laguiole Arbalete Genès David. Cette rencontre s’est faite naturellement entre le Chef et la manufacture Laguiole Arbalète Genès David chacun

suite